четверг, 16 декабря 2010 г.

Как я готовила пряничный Домик!

Автор: Millinda на 15:28
Как и обещала рассказываю во всех красках и подробностях как я готовила это чудо=)
Во первых большое спасибо  Tina за помощь и советы в работе с тестом для пряников( я такое готовила впервые!) Зайдите к ней в гости удивительный блог!
Рецепт теста для поезда:

Тесто:
100г мёда
50г олии
1 яйцо
ванилин
корица
мука (где-то 200г)

Всё смешать... подробнее можно прочитать тут
я вырезала свои детали несколько по другому(заранее хорошо продумайте все детали композиции!)
выпекала на протвине при температуре 160-180 градусов минут 10.
(следите за тестом чтобы оно не сгорело)
далее когда все детали были готовы, я приступила к мастике
Рецепт мастики я писала тут
(Сахарную пудру лучше брать готовую!)
вместо глазок я вставляла сушёную гвоздику, очень хорошо подходит!
Ёлку и снеговика я крепила на зубочистках, чтобы прочнее было=)
украсила цветной посыпкой, чтобы были как ёлочные игрушки;)
когда вся наша композиция склеилась( а клеила я на белый шоколад!)
его легко растопить на самом медленом огне нечего не добавляя! (иначе пригорит!)
Начинаем украшать сахарными фломастерами!
Это мои страшные гоблины=) 
мастику я красила пищевыми красителями.
ещё для прочности я покрывала глазурью(готовой из пачки)
Вот такая композиция у меня получилась в итоге!
Надеюсь мой рассказ был для вас интересный и полезный;)

3 коммент. on "Как я готовила пряничный Домик!"

Tina on 16 декабря 2010 г., 19:29 комментирует...

Маша-молодец! Как было склеивать шоколадом? Зелёное и красное украшение(веночек) это глазурь?

Natalёk on 16 декабря 2010 г., 20:39 комментирует...

спасибо, тоже попробую

Millinda on 8 января 2011 г., 17:24 комментирует...

Tina на шоколад было клеить хорошо! только нельзя давать ему закипать и не добавлять масло! каюсь первую плитку шоколада я просто сожгла!!!
дальше поняв ошибки бело пошло легко!
зелёное это мастика с красителем, а красное это сахарные фломастеры я купила в магазине готовые.
Прости что так долго с ответом я перед новым годом про всё забыла=)